台南桂田酒店「桂田本家鐵板燒」(Honke)主廚許展章,廚藝經驗迄今已逾20年,奠基出細膩的深厚功力,他將料理提升為一道道藝術般的美食饗宴,為座上賓秀手藝、秀出食材美味,搭配吸睛的精緻擺盤,擄獲眾多老饕的胃。
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