聯合新聞網：觸動未來 新識力: 破殼蛋禁作液蛋 違者最重罰2億

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破殼蛋禁作液蛋 違者最重罰2億 Aug 14th 2018, 15:40 桃園「元山蛋品」公司疑將過期、次級蛋品混入一般蛋液，賣給下游餐廳、烘焙坊，引起社會譁然。衛福部、環保署與農委會昨天舉行跨部會會議，定調破殼蛋不得作液蛋原料，但裂殼蛋可為原料，食藥署近期將完成液蛋作業指引，同時進行大規模稽查，最高可依食安法重罰兩億元。

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