在法國巴黎推動減少剩食運動,獲得不少餐廳業者的響應。 喬丹一週有好幾次外食,身為減少剩食的支持者,喬丹透過手機app買的晚餐,都是餐廳打烊前用剩下的食材所做的實惠美食。喬丹認為,「這是避免食物浪費,就像用餐的歡樂時光。」 餐廳業者賈利波拿出剩食解釋,「就是這個,看起來賣相不好但很好吃。對做餐飲的人...
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